หน้าแรก>สินค้า>ข้าวหอมมะลิ 100 เปอร์เซ็นต์ ชั้น 2 แบบ Both Options (BHMR)>มาตรฐาน

มาตรฐานสินค้าข้าวหอมมะลิไทย
ประเภทข้าวขาว 100 เปอร์เซ็นต์ ชั้น 2

ต้องมีส่วนผสมของเมล็ดข้าวและระดับการสี ดังนี้

ส่วนผสม ประกอบด้วย

ข้าวเต็มเมล็ด ไม่น้อยกว่าร้อยละ 60.0
ข้าวหักที่มีความยาวตั้งแต่ 5.0 ส่วนขึ้นไป แต่ไม่ถึง 8.0 ส่วน ไม่เกินร้อยละ 4.5
ในจำนวนนี้อาจมีข้าวหักที่มีความยาวไม่ถึง 5.0 ส่วน และไม่ผ่านตะแกรงเบอร์ 7
ไม่เกินร้อยละ 0.5 และปลายข้าวขาวซีวัน ไม่เกินร้อยละ 0.1
นอกนั้นเป็นต้นข้าวที่มีความยาวตั้งแต่ 8.0 ส่วนขึ้นไป

ข้าวและสิ่งที่อาจมีปนได้

ข้าวเมล็ดเหลือง	ไม่เกินร้อยละ 0.2
ข้าวเมล็ดท้องไข่	ไม่เกินร้อยละ 6.0
ข้าวเมล็ดเสีย	ไม่เกินร้อยละ 0.25
ข้าวเหนียวขาว	ไม่เกินร้อยละ 1.5
ข้าวเปลือก	ไม่เกิน 7 เมล็ดต่อข้าว 1 กิโลกรัม
ข้าวเมล็ดลีบ ข้าวเมล็ดอ่อน เมล็ดพืชอื่น และวัตถุอื่น อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือ
หลายอย่างรวมกัน	ไม่เกินร้อยละ 0.2

ระดับการสี

สีดีพิเศษ

ที่มา: ประกาศกระทรวงพาณิชย์ เรื่อง กำหนดให้ข้าวหอมมะลิไทยเป็นสินค้ามาตรฐาน และมาตรฐานสินค้า ข้าวหอมมะลิไทย ลงวันที่ 29 กันยายน พ.ศ. 2549

ปรับปรุงล่าสุด : วันพฤหัสบดีที่ 29 พฤษภาคม 2551

Back

Top

การอบรมความรู้เพื่อการปฏิบัติงานในระบบการซื้อขาย

การอ้างสิทธิความรับผิดชอบในข้อมูล | เงื่อนไขการให้บริการ | นโยบายสิทธิส่วนบุคคล